Φορητές ψησταριές υγραερίου

Η δεύτερη επιλογή είναι μια απλή εστία με βαλιτσάκι μεταφοράς, η οποία κόστισε 18 ευρώ. Αρχικά αγοράστηκε για ένα overland project που ποτέ δεν υλοποιήθηκε. Παρ' όλα αυτά, χρησιμοποιείται σε εξωτερικό χώρο του σπιτιού, όταν πχ τηγανίζουμε ψάρια. Δέχεται φιαλίδιο 227 γραμμαρίων ή εξωτερική μεγάλη φιάλη υγραερίου. Αυτή η λύση είναι πάρα πολύ χρήσιμη, διότι μπορεί να στηθεί στο μπαλκόνι ενός διαμερίσματος αλλά και να εξυπηρετήσει τις ανάγκες για ένα υπαίθριο bbq όπως αυτά που διοργανώνουμε.


Εδώ το σετακι μαγειρικής είναι Helikon-Tex, από ανοξείδωτο ατσάλι και επαρκεί για 2-3 άτομα. Το καπάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν τηγάνι.

Ωραίο θέμα άνοιξες!!!! 

ελπίζω να μοιραστούν μαζί μας την εμπειρία τους όσοι ήδη έχουν ψησταριά, για να αποφύγουμε τυχόν λάθη εμείς που θα αγοράσουμε  

Ασε γιατί άμα ξεκινήσει ο δόκτωρ Τεό, θα έρθουν από το Στάνφορντ για να παρακολουθήσουν τη διάλεξη 

Εδω, ο Τεό σε μια ιμπρεσιονιστική προσέγγιση γευστικού συγκερασμού, έχοντας σκοπό να συνθλίψει κάθε επιδερμική προσέγγιση περί bbq...

Και εγώ με την σειρά μου να πω ότι, όπως φαίνεται και στην παραπάνω φωτό του Κωνσταντίνου, παίζω μουσική με την coralgaz. Είτε με το μικρό πλατώ, είτε με το μεγάλο. Δηλαδή των 33 στροφών ή των 45!!!  Στην φωτό είναι το μεγάλο. 

Αυτή την συσκευή υγραερίου εκτός από τα ψησίματα που κάνουμε στις εκδρομές, την χρησιμοποιώ κατά κόρον και στο σπίτι, κυρίως για βράσιμο. (Για το ψήσιμο στο σπίτι παίζει κάρβουνο)!! 
Μπορείς να την χρησιμοποιείς κανονικά για μαγείρεμα, συνδέοντας την σε 2 ή 3 μάτια με τον αντίστοιχο αντάπτορα φυσικά. 
Μπορείς να την συνδέσεις σε σόμπα υγραερίου, ακόμα και για φωτισμό με την κατάλληλη προσθήκη που σου παρέχει η εταιρία. 

Γενικά είμαι απόλυτα ευχαριστημένος. Και ΔΕΝ τελειώνει με τίποτα η άτιμη!

Το μόνο μειονέκτημα σε σχέση με αυτά που ανέβασε ο Κωνσταντίνος είναι το μέγεθος. Από την άλλη είναι και πλεονέκτημα, διότι την έχεις στο έδαφος και ψήνεις, ενώ οι άλλες θέλουν να τις έχεις επάνω στο τραπέζι.

Προσπαθώντας να συνδυάσω και την υπαίθρια χρήση στις βόλτες της οικογένειας αλλά και τη χρήση στο μπαλκόνι-αυλή με μία συσκευή, επέλεξα το ακόλουθο προιόν για την εισαγωγή μου στον κόσμο του Barbeque.
Με μικτό βάρος 10 κιλών, διαθέτει 2 εστίες 2x5kW, με μαντεμένια ή εμαγιέ σχάρα 2 κομματιών, συνολικά 51x38εκ επιφάνεια ψησίματος και ατού το καπάκι για ζουμερά ψησίματα πιάνει 300°C σε 3-4' της ώρας.
Απαιτεί ρυθμιστή, λάστιχο και φιάλη μίγματος υγραερίου ή προπανίου 3-10 κιλών.
Κυκλοφορεί στο εμπόριο ως Thermogatz Gs Grill 2 Mini ή Blackbull Porty.





Δε θα λέγαμε οτι είναι και η πιο εύλικτη λύση για τις υπαίθριες βόλτες, αλλά προσπάθησα να συνδυάσω τη λύση 2in1.

Υ.Γ. Δράττομαι της ευκαιρίας εδώ, να θέσω το θέμα και να ρωτήσω τον Κωνσταντίνο, το Θοδωρή κι όποιον άλλον μπορεί να έχει γνώση, σχετικά με τις συνθήκες που μας επιτρέπεται από τις αρμόδιες αρχές το υπαίθριο ψήσιμο σε βουνό κυρίως αλλά και θάλασσα. Και δε ρωτώ για τα προληπτικά μέτρα που εννοείται είμαστε υποχρεωμένοι να τηρούμε αλλά για τη νομοθεσία ρητών απαγορεύσεων ανεξαρτήτως προληπτικών μέτρων.
Ισχύει το Φ.Ε.Κ. στον παρακάτω σύνδεσμο το οποίο μας αφήνει τη δυνατότητα αυτή τουλάχιστον την περίοδο 1/11-30/4; 

www.e-nomothesia.gr/kat-pyrkagies-emprismoi-purosbestiko-soma/purosbestikes-diataxeis/purosbestike-diataxe-9-2000.html

Σήμερα έγινε η πρώτη δοκιμή, σε μόλις 6' έτοιμες οι πανσετες. Πολυ πρακτικό γρήγορο κ πολύ βολικό η φλόγα στην μέση.